28 kg tüm kuzu, Hatip Çiftliği’nin orta boy seçeneğidir. Bu sayfada şeffaflık başlığını açıyoruz: müşterilerin en büyük endişesi, hangi hayvanın kesildiğini ve etin nasıl hazırlandığını görememek.
Kesim ve tartım videosu
Kesim çiftliğimizdeki kesimhanede, veteriner kontrolünde ve İslami usule göre yapılır ve tartım sırasında video çekilip size iletilir. Böylece seçtiğiniz hayvanın kesildiğini, kaç kilo geldiğini ve etin nasıl hazırlandığını kendi gözünüzle görürsünüz. Bu, bizim en somut güven verme yöntemimizdir; anlatmakla kalmıyoruz, gösteriyoruz.
Video her siparişte çekilir; ayrıca istemeniz gerekmez. Tartım görüntüsünde karkas ağırlığı ekranda okunur. Böylece 28 kg tüm kuzu siparişinizde ödeyeceğiniz tutarın hangi rakama dayandığını kendiniz görürsünüz.
Vekaletle kesim
Adak, akika veya kurban için alıyorsanız vekaletle kesim yapıyoruz. Kesim sizin adınıza yapılır, süreç yine videoyla belgelenir. İlgili sayfalar: adaklık, akika kurbanı, kurbanlık. Bayramdaki kesim günü ve teslim seçenekleri için 2026 kurbanlık rehberimize bakabilirsiniz.
Vekâleti telefonla alıyoruz; bunun için çiftliğe gelmeniz gerekmez. Adak ya da akika etini size teslim ederiz, ihtiyaç sahiplerine dağıtımı siz yaparsınız.
Kuzuyu etlik olarak, yani yalnızca kendi sofranız için alıyorsanız vekâlete gerek yoktur; seçim, kesim videosu ve parçalama aynı şekilde yapılır.
Veteriner kontrolü ve parazit
Kuzularımız Konya Meram’a bağlı Hatunsaray’daki çiftliğimizde yetişir ve veteriner kontrolündedir. Rümen hayvanları — kuzu, koyun, keçi ve büyükbaş — tek yönlü beslendiği için parazit ilacı zorunludur; insan çeşitli beslendiği için parazitleri doğal yoldan atabilir, hayvan atamaz. Parazit ilacı vurulmazsa parazit insana geçebilir. Kullandığımız etken maddeler insanlarda da kullanılan maddelerdir. Kesim öncesi arınma süreleri her durumda beklenir.
Hangi hayvan kesiliyor, tartıya ne giriyor?
Kesilecek kuzuyu çiftliğe gelerek ya da görüntülü aramayla siz seçersiniz; hayvanlar etlenmesine göre ayrılır. Kelle yüzülerek hazırlanır ve hiçbir durumda tartıya dahil edilmez. Kuyruk ile ciğerin tartıya nasıl girdiğini 26 kg tüm kuzu sayfasında ayrıntılı yazdık.
28 kg tüm kuzu fiyatı
28 × 720 = 20.160 TL. Kesim, parçalama ve paketleme ücretsizdir; bu tutara ayrıca ücret eklenmez. Sayfadaki 28 kg, kesim sonrası karkas ağırlığıdır; canlı ağırlık değildir. Tartıda çıkacak küçük farklar aynı kilogram fiyatı üzerinden hesaba yansır.
Sonrası
Kesimden sonra size bir işleme şablonu göndeririz; but, kol, pirzola ve kıyma için tercihinizi oradan bildirirsiniz.
Pirzolaların arasına jelatin konur, her paketin üzerine parçanın fotoğrafını ve adını taşıyan etiket yapıştırılır. Konya içinde siparişten teslime kadar 3–4 gün geçer; ödeme kapıda nakit, kart ya da havaleyle yapılır. Şehir dışı gönderimlerde ödeme kargo çıkmadan önce alınır.
Et 2 gün dinlendirilir, ardından istediğiniz gibi parçalanır ve etiketli paketlerde hazırlanır. Konya içinde eve teslimat ücretsizdir; şehir dışına buzlu strafor kutu ve buz aküsüyle, soğuk zincire uygun gönderim yapılır. Yakın seçenekler: 27 kg ve 29 kg tüm kuzu.
Parça et satışımız yoktur; en az sipariş yarım kuzudur. Kuzu seçimi, kesim tarihi ve teslimat günü için 0532 689 05 82 numarasını arayabilir ya da WhatsApp’tan yazabilirsiniz. Çiftliğimizi ve çalışma şeklimizi Hakkımızda sayfasında anlattık.
Sık Sorulan Sorular
28 kg tüm kuzunun fiyatı ne kadar?
28 kg karkas ağırlığındaki tüm kuzunun fiyatı, 720 TL/kg üzerinden 20.160 TL’dir.
Kesim ve tartım videosu gönderiliyor mu?
Evet. Kesim ve tartım sırasında video çekilip size iletilir.
Vekaletle kesim yapıyor musunuz?
Evet. Adak, akika ve kurban için kesimi vekâletle sizin adınıza yapıyoruz; vekâleti telefonla alırız. Kesim videosu size gönderilir.
Kesim nasıl yapılıyor?
Kesim çiftliğimizdeki kesimhanede, veteriner kontrolünde ve İslami usule uygun olarak yapılır. Kesimden sonra et 2 gün dinlendirilir, ardından isteğinize göre parçalanıp paketlenir.
28 kg canlı ağırlık mı?
Hayır. Kesim sonrası karkas ağırlığıdır.
28 kg tüm kuzudan ne kadar et çıkar?
Parçalama sırasında yaklaşık %10–12 fire çıkar; 28 kg karkastan yaklaşık 24,5–25 kg et elde edilir. Bu oran, seçtiğiniz parçalama şekline göre biraz değişebilir.
Kuzulara hormon veriliyor mu?
Hayır. Kuzularımıza hormon verilmez; hastalanan hayvan yalnızca veteriner kontrolünde tedavi edilir. Bu konudaki yaklaşımımızı hormonsuz kuzu eti sayfasında anlattık.
Kuzu etini nasıl saklamalıyım?
Paketleri teslim aldıktan sonra vakit kaybetmeden dondurucuya yerleştirin. Parçaları bir öğünde tüketeceğiniz miktarlara göre ayırırsanız çözdüğünüz eti tekrar dondurmanız gerekmez. Siparişinizi 3–4 ay içinde tüketeceğiniz miktara göre vermenizi öneririz.
Kuzumu görüntülü arama ile seçebilir miyim?
Evet. Konya’ya gelmeden kuzunuzu görüntülü aramayla seçebilirsiniz; süreci görüntülü aramayla kuzu seçimi sayfamızda adım adım anlattık.
Siparişten sonra kuzu ne zaman teslim edilir?
Konya içinde siparişten teslime 3–4 gün sürer; kesimden sonra et 2 gün dinlendirilir, ardından parçalanıp paketlenir. Şehir dışına kargo genelde pazartesi, salı ve çarşamba çıkar ve 24 saat içinde ulaşır.
Adaklık veya akikalık kuzu nasıl seçiliyor?
İslami kurallara göre seçeriz: 6 ayını doldurmuş, annesinin boyuna gelmiş, iri ve büyük görünümlü kuzuları tercih ederiz. Her uzvunun tam olmasına, kesik ya da hasta olmamasına dikkat ederiz. Vekâleti telefonla alır, kesim sırasında videoyu size göndeririz. Adak ve akika tam kuzuyla yapılır; yarım kuzu bu amaçla kesilmez. Süreci adaklık kuzu sayfamızda ayrıntılı anlattık.
