27 kg tüm kuzu, orta boy aralığın başlangıcıdır. Bu sayfada ücretsiz olan hizmetleri tek tek yazıyoruz, çünkü kuzu fiyatlarını karşılaştırırken asıl fark çoğu zaman burada ortaya çıkıyor.
Fiyata dahil olanlar
27 × 720 = 19.440 TL. Bu tutara şunlar dahildir ve ayrıca ücretlendirilmez:
- İslami usule uygun kesim
- Kesim ve tartım videosunun çekilip size gönderilmesi
- 2 gün dinlendirme
- İsteğinize göre parçalama: pirzola, but, kol, gerdan, kıyma, köfte
- Etiketli paketleme
- Konya içi eve teslimat
Kıyma ve köfte nasıl ayrılıyor?
Kıymayı üçe bölüyoruz: dana-kuzu karışık kıyma, Adana köfte ve kasap köfte. Kıymaya giren dana eti %100 yağsız düve ve danadır, inek eti kullanılmaz ve maliyetine verilir. Bunun sebebi teknik: kaburga ve pirzola üst yağı, döş yağı, but ve kol sıyrıntıları çok yağlı düşer, tek başına kıymada kullanılamaz.
İlaç ve arınma süresi
Hayvancılıkta üç ilaç grubu kullanılır: aşı, parazit ilacı ve antibiyotik. Biz bunu gizlemiyoruz, çünkü hiç ilaç kullanmamak daha sağlıklı değildir — antibiyotik kullanılmayan hayvanda Mannheimia, pnömoni ve Pasteurella gelişir, hayvan vereme çevirir ve bu insana geçebilir. Asıl kural arınma süresidir: ilaçların vücuttan atılma süresi 0 günden 90 güne kadar değişir. Hatip Çiftliği’nde her padoğun arınma süresi takip edilir ve süre tamamen dolmadan kesim yapılmaz. Enteretoksemi aşısının arınma süresi çok kısa olmasına rağmen biz yine de 15-20 gün, hatta bir ay bekliyoruz.
Karkas ağırlığı ve tartı
Sayfadaki 27 kg, kesim sonrası karkas ağırlığıdır. Canlı hayvan ağırlığı değildir. Tartıda küçük farklar olabilir; tutar aynı kilogram fiyatı üzerinden yeniden hesaplanır.
Seçim ve gönderim
Kuzunuzu Hatunsaray’daki çiftliğimizde bizzat seçebilir veya görüntülü aramayla belirleyebilirsiniz. Konya dışına gönderimlerde ürün buzlu strafor köpük kutuda, buz aküsüyle hazırlanır; paketin üzerine fotoğraf ve içerik etiketi konur. Komşu seçenekler: 26 kg ve 28 kg tüm kuzu.
Adak niyetiyle kestirecekseniz, sürecin nasıl işlediğini adaklık sayfamızda bulabilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
27 kg tüm kuzunun fiyatı ne kadar?
27 kg karkas ağırlığındaki tüm kuzunun fiyatı, 720 TL/kg üzerinden 19.440 TL’dir.
Kesim ve parçalama ücretli mi?
Hayır. Kesim, parçalama ve paketleme ücretsizdir; Konya içi teslimat da ücretsizdir.
Etimi nasıl parçalatabilirim?
Pirzola, but, kol, gerdan, kıyma ve köfte olarak isteğinize göre ayırıyoruz.
Kıymaya dana eti giriyor mu?
Evet, ortalama 3-5 kg, siz ne kadar isterseniz. %100 yağsız düve ve dana kullanılır, inek eti kullanılmaz ve maliyetine verilir.
27 kg canlı ağırlık mı?
Hayır. Kesim sonrası karkas ağırlığıdır.
