14 kg yarım kuzu, Hatip Çiftliği’nin en küçük sipariş seçeneğidir. Bu sayfada neden parça et satmadığımızı anlatıyoruz, çünkü müşterilerimizin çoğu bu kuralla ilk kez burada karşılaşıyor.
Neden en az yarım kuzu?
Tek başına kuşbaşı, kıyma veya pirzola satmıyoruz. Sebebi basit: parça et satıldığında müşteri, etin hangi hayvandan çıktığını bilemez. Yarım kuzu aldığınızda size gelen etin tek bir hayvana ait olduğunu, o hayvanın hangi çiftlikte yetiştiğini ve nasıl kesildiğini bilirsiniz. Bizim şeffaflık vaadimizin temeli bu kuraldır.
Yarım kuzu nedir?
Bir kuzunun boylamasına ikiye ayrılmış yarısıdır; pirzola, but, kol, gerdan gibi bütün bölümler orantılı olarak içinde yer alır. Karkas ağırlığı 14 kg civarındadır. Sayfadaki kilogram değeri kesim sonrası karkas ağırlığıdır, canlı ağırlık değildir.
Fire ne kadar, ne ayıklanıyor?
Bütün kuzuda fire normalde %20’ye kadar çıkar. Bunun yaklaşık %12’sini biz kendimiz ayıklıyoruz: kürek kemiği, incik uçları, kamış, gerdanın yan ve üst sinirleri, yağ bezleri ve yenmeyen kısımlar. Kolajen deposu olduğu için çorbalık kemikler pakete dahildir. Yani aradaki fark, evde sizin ayıklamak zorunda kalacağınız temizlik işidir. Yenilmeyecek hiçbir ürünü size göndermiyoruz.
Fiyat
14 × 720 = 10.080 TL. Kesim, parçalama ve paketleme ücretsizdir. Tartıda çıkacak küçük fark aynı kilogram fiyatı üzerinden hesaplanır. Bir üst seçenek: 15 kg yarım kuzu. Bütün kuzu almak isterseniz 25 kg tüm kuzu sayfamıza bakabilirsiniz.
Süreç
Kuzunuzu Konya Meram Hatunsaray’daki çiftliğimizde bizzat veya görüntülü aramayla seçersiniz. Kesim İslami usule uygun yapılır, kesim ve tartım videosu gönderilir, et 2 gün dinlendirilir, isteğinize göre parçalanır ve etiketli paketlerde hazırlanır. Konya içinde eve teslimat ücretsizdir; şehir dışına soğuk zincire uygun gönderim yapılır.
Yarım kuzu dışındaki kilogram seçenekleri için tüm ürünlerimize bakabilir, aklınıza takılanlar için bize ulaşabilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
14 kg yarım kuzunun fiyatı ne kadar?
14 kg karkas ağırlığındaki yarım kuzunun fiyatı, 720 TL/kg üzerinden 10.080 TL’dir.
Daha az et alabilir miyim?
Hayır. En az alım yarım kuzudur; tek başına kuşbaşı, kıyma veya pirzola satmıyoruz.
Yarım kuzunun içinde hangi bölümler var?
Kuzunun boylamasına yarısıdır; pirzola, but, kol ve gerdan gibi bölümler orantılı olarak içinde bulunur.
14 kg canlı ağırlık mı?
Hayır. Kesim sonrası karkas ağırlığıdır.
Kesim ve paketleme ücretli mi?
Hayır. Kesim, parçalama ve paketleme ücretsizdir.
